周光明1936年8月8 日出生在广东省普宁县溪南乡。他的家庭是当地望族，其父有八个兄弟，八个姊妹，由于他的大伯过早去世，全家的经营操作就由作为二哥的其父操办;他的母亲勤俭善良、知书达理，且以助人为乐，当年乡里有什么事，常找她去评个理儿，遇上喜庆之时，总要请她出个头，因之远近闻名，为周家增光不少。

周光明至今难忘12岁那年，他患腿病疼痛难忍，四处求治。慈母日夜守护，焦虑万分，拜佛祈祷，宁肯自己减寿，换来爱子康复。童稚之心从此烙下母爱——世界上最纯洁无私、最神圣高尚的爱。伟大的爱心也感动了乡里的小学校长，一位颇有造诣的宿儒，在周光明行动不便时登门授课，使他在启蒙之年得以领略精深博大的儒家思想和处世为人的道理。

周光明多年以来一直把慈母的教诲铭记在心：做人要上对得起父母、祖先、社会、国家，下对得起子女、兄弟、朋友，多做有益于他人、有益于社会、有益于国家的事。母爱的春晖，伴随他走入人生旅程。

1949年，13岁的周光明和父亲到香港经商并定居。1957年，刚过弱冠之年的周光明去泰国、老挝旅游并考察商业，他深受老挝淳朴的民风吸引，于是决定移居该国。1963年，周光明在老挝开创“明发洋杂货进出口行”，五年以后，他又开办了老挝第一家牙膏工厂。1970年，他的生意步入坦途不久，一件意外的事故发生了，公司的司机出了车祸，虽说责任在于死者，且与公司和周光明并无关联，但因死者的父亲权倾一时，那司机极有可能以命相抵。周光明飞函禀告母亲，得到的答复是：救人一命，胜造七级浮屠，倘有能力，定要解救司机之危。周光明遵照母训，倾多年积蓄处理善后事宜，为他人为社会作了一件益事。1975年，因政局变化，周光明移居泰国。东南亚风风雨雨二十几年，他虽然没有收获太多的财富，却历练出了做事先做人的处世精神。

1977年，周光明移居澳大利亚。两年后，他创办了“永光进出口行”，经营亚洲食品批发，后来又陆续开办了“华澳食品供应公司”和“金城百货商场”、“昌发贸易商行”等超级市场，兼营批发零售。经过多年精心运作，“永光进出口行”已发展成为澳大利亚最大的亚洲食品进出口公司之一，它经销的商品包括亚洲各国的许多粮油食品和副产品、鱼虾海产、药材补品等，货品多达几千种。周光明也因此被称为悉尼的“亚洲食品大王”。

在经营食品进出口之外，周光明的事业逐步拓展，现已有房地产、商场、食品生产加工等多个实体，向着多元化的方向前进。

事业的成功和财富的增长并未淹没周光明的爱心。他牢记母训：取诸社会，用诸社会。1980年始，大量的越南、柬埔寨、老挝难民涌入澳洲，来自其他地方的新移民也日益增多，刚刚走进西方社会，很多新移民在语言、生活方式等方面遇到极大困难，有格格不入之感。有鉴于此，周光明及一些乡亲于1988年发起成立了澳洲潮州同乡会，该会团结乡亲，以服务旅澳潮汕同胞为己任，出钱尽力，任劳任怨，积极兴办参与各项社会福利、慈善公益活动，弘扬中华文化，为澳洲华人社会做出极大贡献。周光明担任该会会长至今凡十余年。

1989年，周光明率领澳、港、泰等地百人拜祖省亲团回到阔别四十年的故乡。当地书记、县长、人大主任、工会、农会、侨办主任及乡亲数千人夹道欢迎，牌楼高架、人群簇拥、锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，恰似儿时元宵节盛况。四处参观所见，一片生机勃勃、欣欣向荣的景象。祖国母亲的宽阔胸怀和父老乡亲的热情友善，令归国游子感慨万千。周光明当即解囊，为筹建中的县医院捐赠了一座病房，并与几位友人共同出资，筹建了“教育福利基金会”，让家乡更多的孩子沐浴在爱的祥光中。

周光明为人和善，待人诚恳，谦恭厚道，热心公益。近十多年来，他以造福同胞为己任，致力于华人社会的团结互助，努力于中华文化的推动弘扬。1999年初，澳大利亚华人团体协会正式成立，周光明担任了这个有数十个社会团体会员的联合组织的名誉会长。此外，他还被聘为澳大利亚十几个华人社团的名誉会长、名誉顾问。他的名片上琳琅满目的各公司董事长和社会职务、荣誉头衔竟有四十几个之多，他可能是悉尼华人领袖中头衔最多的一位。 由于热心服务社会，周光明多年来在澳洲及海内外也获得了许多荣誉和奖项。早在1988年，他就获得新南威尔士州州长颁发的社会服务大奖;1989年， 他被授予太平绅士头衔;1990年，他获卡巴拉玛达市荣誉市民称号。

1999年是周光明社会声誉的一个高峰点，他荣获英国女皇颁授的OAM勋衔。

庆祝晚宴上，澳洲联邦移民部长卢铎亲临致贺，盛赞周光明对澳洲主流社会和华裔社区的贡献，谓OAM勋衔即是对他热心公益、关怀同胞的褒奖。中国驻悉尼总领事馆吴贵方副总领事亦在贺词中赞扬周光明为中、澳两地经贸交流及两国人民友谊所做的巨大努力，称当日的颁勋不仅是他个人的光荣，也是所有中国人的荣耀。

10月20日，周光明率澳洲潮州同乡会代表团乘专机抵汕头市参加国际食品博览会，受到热烈欢迎和高度重视，汕头市政府颁授他为汕头荣誉市民。

在江泽民主席访问澳大利亚的时候，周光明受澳洲联邦总理之邀出席国宴，荣幸地在主席台上与中国国家主席伉俪共度了毕生难忘的一晚。

不管在世界任何地方，具有伟大的爱心的人永远是受人尊敬的。